kuva

kuva

perjantai 28. lokakuuta 2016

Melkein piparit


Perjantai ehtoota, tai kohtahan se on jo lauantai. 
Tänään on satanut vettä oikein tosissaan. Kuvaamisharjoitukset jatkuvat sisällä.






Tässä seuraava helppo ja nopea. Taikinan ei tarvitse 'tekeytyä' yön yli. Oikean piparin maun saa, kun korvaa kardemumman piparkakkumausteseoksella.



Nopeat piparit

400 g voita sulatettuna
3 kananmunaa
4.5 dl sokeria
1 dl siirappia
5 tl jauhettua kardemummaa
3 tl ruokasoodaa
3 dl perunajauhoja
9 dl vehnäjauhoja

Valmistusohje:

1. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään.
Vaahdota sokeri ja kananmunat. Sekoita sokerivaahtoon
siirappi, kuivat aineet sekä jäähtynyt voisula.

2. Laita piparitaikina kovettumaan jääkaappiin kahdeksi tunniksi.

3. Kauli takina ohueksi, painele muoteilla pipareita ja paista 200-
asteisessa uunissa 2-4 minuuttia taikinan paksuudesta ja pipareiden
koosta riippuen. Piparit ovat kypsiä, kun ne ovat saaneet tasaisesti
ruskeaa väriä.

4. Nosta valmiit piparit jäähtymään ritilälle. Koristele jäähtyneet
piparit sokerimassalla ja pikeerillä eli tomusokerista, valkuaisesta ja
etikasta tai sitruunamehusta sekoitetulla koristelutahnalla.







Makoisaa viikonloppua!



14 kommenttia:

  1. Alkaa jo kohta olemaan aika pipareiden.Olen myös käyttänyt piparimaustetta,on kätevä kun kaikki yhdessä pussissa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Valmis mausteseos on kätevä käyttää.
      Kiitos Aikku!

      Poista
  2. Pipareiden tuoksun voi melkein tuntea, mukavaa viikonloppua sinulle!

    VastaaPoista
  3. Piparit tuoksuvat joululta. Hienot kuvat. Meillä sataa kaatamalla myös.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Saatiin sadetta, sunnuntaina oli mukava sää.
      Kiitos Satu!

      Poista
  4. Mä en ihan oo pipari-immeisiä, mutta nyt alkoi tehdä mieli glögiä! Mies syö meillä kaupan pipareita koko vuoden läpi, siis ihan minunkin osuuden! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D
      Ohjeen piparit eivät maistu ruskeille joulupipareille, kun mausteena on vain kardemumma, ovat paremminkin pikkuleipiä.
      Kiitos Tillariina!

      Poista
  5. Mmmm... Näyttääpä hyvältä =) Olen jo glögiä etsiskellyt kaupasta, mutta ainakaan lähikauppassa sitä ei vielä oltu laitettu esille.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä oli jo glögit esillä. ;)
      Kiitos Aliina!

      Poista
  6. Saat näyttämään kaiken niin herkulliselta noilla kuvillasi.

    VastaaPoista

-Kiitos terveisistä-