Ohje

 

 

Mustikkakukkoon tarvitset:

200 g margar./voita

3/4 dl sokeria

3 1/4 dl ruisjauhoja

3/€ tl leivinjauhetta

8 dl mustikoita

n. 1 dl sokeria

1/2 dl perunajauhoja

Näin valmistat:

❁ Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon ruisjauho-leivinjauheseos.

❁ Erota taikinasta n. 1/3 taputtele se kanneksi leivinpaperin päälle ja laita jääkaappiin 'kovettumaan.'

❁ Taputtele loppu taikina vuoan (halkaisija 18-20cm) pohjalle ja reunoille 3-4 cm korkeudelle.

 

❁ Sulata mustikat (kukko kypsyy nopeammin) ja lisää sokeri ja perunajauho. Kaada seos vuokaan. Aseta kansi päälle.

❁ Paista 200°C n. 40 min.

Bon appétit!

❁  ❁  ❁

 

 

Pitkästä aikaa

 

 

 

 

Pitkästä aikaa neulepaita puikoilla.

 

mustikkakukkoakaan en ole tehnyt aikoihin.

 

❈   ❈   ❈ 

Kivaa keskiviikkoa! 

Uuni kuumana

Auringottomia päiviä ollut monta peräkkäin, ei ulkokuvausta. Välipostauksena arkista perinneruokaa; karjalanpaistia ja mustikkakukkoa.

Höysteenä porkkanaraastetta. Ulkomaankieliset tomaatit jätän kauppaan kesät talvet ja kotimaisetkin talvella, yritän pärjätä muilla juureksilla. Paisti on sitä parempaa mitä kauemmin kypsyy miedossa lämmössä.

Tuhti jälkiruoka, mutta niin hyvää. Ohje Valion klik

Perintökupista vaniljakastikkeen kanssa.

Tiistaina satoi märkää lunta, pisarat koristelivat keittiön ikkunan.

Ihanaa lähestyvää viikonloppua sinulle  <3